老鸡头，老鸡头是什么意思

老鸡头是什么食品

1、食品界中，提到老鸡头，许多人可能会感到困惑。其实，老鸡头并非一种食品，而是一个老生常谈的话题，源自一句民谚：十年的鸡头赛砒霜。这句谚语揭示了鸡头随着年龄增长，其毒性逐渐增加的科学原理。鸡、鸭、鹅乃至鱼类的头部，虽然美味可口，富含营养，但同时也隐藏着不为人知的危害。

2、老鸡头的词语解释是：芡实的别名。结构是：老（半包围结构）鸡（左右结构）头（独体结构）。注音是：ㄌㄠˇㄐ一ㄊㄡ_。拼音是：lǎojītóu。老鸡头的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：引证解释【点此查看计划详细内容】⒈芡实的别名。

3、没有什么典故，只有一句民间的俗话，“十年的鸡头赛砒霜”。意思是说，鸡越老，头的毒害就越大。

4、鸡头米的学名叫芡实，因果实像鸡头而得名。早年什刹海长有很多这样的水生植物，其茎叶长满了刺，宽大的叶子像一个个圆盘，漂浮在河面上。刚捞上河的鸡头米很鲜嫩，用剪刀把果壳剪开，取出里面的子剥开，就可以吃到又香又嫩的果仁了。有的人家还将它晾干了，在腊月里熬腊八粥。

老鸡头的解释芡实的别名。清富察敦崇《燕京岁时记·菱角鸡头》：“七月中旬，则菱芡已登，沿街吆卖，曰：‘老鸡头纔上河。’盖皆御河中物也。” 词语分解老的解释老 ǎ 年纪大，时间长，有经验，陈旧的：老当益壮。老朋友。老练。老化。少年老成。老马识途。

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这里的“老鸡头”实际上指的是芡实，它是一种常见的水生植物果实。在农历七月中旬，随着季节的变化，菱角和芡实开始成熟，当地的商贩便会在沿街叫卖，通过“老鸡头纔上河”的吆喝声，吸引顾客前来购买。这些果实均源自御河，是当地居民日常生活中常见的食材。

1、民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。

2、鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。

3、没有什么典故，只有一句民间的俗话，“十年的鸡头赛砒霜”。意思是说，鸡越老，头的毒害就越大。

4、忙问：“十年鸡头？”郎中说：“此地有句民谚，十年鸡头如砒霜。而先生的棋法凶狠，实在无药可解，才说此话”。苏轼回府后，立即将一只老母鸡宰了。煮熟后把鸡头喂狗吃，不多时，狗亦狂吠而死。就这样，疑而不决的悬案给破了，秀姑终得还一身清白。

鸡头真的有毒，鸡头里面含有毒素.越老的鸡，头部含有的毒素有多。其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡越大，储存量就越多，毒性就越强。

我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何有“十年鸡头胜砒霜”说法呢？据医学专家分析，鸡越老，鸡头毒性就越大，这是因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。除了，鸡头不能随意吃外，像鸡脖皮和鸭脖皮及气管也不能吃。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

鸡头有毒医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者如过多或长期食用，就可能会引起蓄积中毒。