有哪些食物让你感到好奇?
昆虫类食物：在许多文化中，昆虫被视为蛋白质的丰富来源。我曾尝试过炸蟋蟀、蚂蚁卵和蚕蛹等。最初，我对吃昆虫感到相当犹豫，但好奇心驱使我尝试了一小口。味道出人意料地好，尤其是那些经过调味的昆虫，它们有着酥脆的口感和微妙的坚果味。这种体验让我对食物的多样性有了更深的认识。
铜陵鱼面：铜陵鱼面是一道具有地方特色的传统美食，以鱼肉为主要原料，经过独特的制作工艺，将鱼肉制成细腻的面条状，口感滑嫩，营养丰富。这道美食的独特之处在于将鱼肉与面条完美结合，让人在品尝美味的同时，也能感受到铜陵人民对食材的巧妙运用。
盐水鸭：淮安的盐水鸭是一道非常有名的传统美食，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而著称。盐水鸭的制作工艺独特，需要经过腌制、卤制等多个步骤，使得鸭肉既有咸香味，又保持了原汁原味。淮扬狮子头：这是一道淮扬菜中的经典菜肴，主要由猪肉制成，外形酷似狮子的头，故得名。
海螺：大连的海螺种类繁多，有的可以用来炖汤，有的适合清炒。海螺肉质紧实，味道鲜美，是大连海鲜中的常客。炒海肠：海肠又称海螺丝，是一种生活在海底的软体动物。在大连，海肠可以清炒或者和其他食材一起炒制，味道鲜美，营养丰富。鲅鱼水饺：鲅鱼水饺是大连的传统美食之一。
我读|《奶酪与蛆虫》
1、《奶酪与蛆虫》是我读过的第一本微观史著作，要说有趣倒也还可以，只是偶尔宗教那些有些令人烦，总的来说，我对这种通过小人物及其留下的历史材料展开的调查方法觉得挺有趣的。即使对宗教题材不感兴趣，也能从磨坊主的故事里看到很多感兴趣的内容。
2、瓦尔特·本雅明曾强调，历史并非对过往的简单弃置，每个事件都有其独特价值。在历史的广阔画卷中，普通人也书写着自己的篇章，构建起自成一体的故事。卡洛·金茨堡的《奶酪与蛆虫》便是这种视角的生动展现，它聚焦于小人物多梅尼科·斯坎代拉（梅诺基奥）的生活，通过他的故事探讨历史深层的社会文化冲突。
3、《奶酪与蛆虫》因此成为了我们理解历史全貌，探索个体在历史长河中角色的重要途径。
4、作者无意中看到一个简短的案情介绍，便留心起来，后又找到了案件的胶卷研究起来，又在七年之后写就此书。这种书籍无疑是有些枯燥的，但是却又是鲜活的历史留下的痕迹，虽然很轻微，却也因为有作者这样的有心之人得以宣传开来。奶酪与蛆虫其实是磨坊主在宗教法庭上陈述之时对宗教缘起的一种譬喻。
5、活蛆奶酪是当地有名的传统食物，大名卡苏马苏奶酪，直接翻译过来就是腐烂的奶酪，这个名字起得还是很实在的，其实就是用活蛆来发酵的奶酪，活蛆可以加速奶酪的分解，并且使奶酪的质地变得非常柔软，而渗出一些汁液。
6、没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。意大利蛆虫奶酪 CasuMarzu是一种被故意放养活蛆的奶酪。
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