高州美食（高州美食推荐餐厅）

高州有什么特色美食?

薯包籺作为高州群众最喜爱的街头小吃之一，薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史。爽脆滑口，配上猪肉、花生、香菇，加入酱油辣椒，入口浓而不腻，十分诱人。金水田螺金水田螺。

高州特色小吃有白糖罂荔枝、高州盐焗鸡、高州桂圆肉、高州蜂蜜、高州香蕉、高州狗肉、善莲蓬、东岸豆饼角、高州鸡饭、高州荔枝、高州豆饼角、爆皮王番薯、石鼓花生、高州生菜包。白糖罂荔枝白糖罂荔枝是一个优质的荔枝品种，简称白糖罂，又名蜂糖罂、中华红。

高州美食到底有哪些呢薯包籺：用开水调蕃薯粉揉成坯，再放入专用蒸薯包籺的器具里面蒸熟，一般都是搭配甜醋或者辣醋吃。金水田螺：金水田螺属于香辣口，宵夜点上一份，完美。东门豆芽肉粉：将米浆舀入托盘上锅蒸熟，然后将其划成矩形，然后淋上酱料，再撒上花生碎，简直不要太好吃。

高州鸡饭：这是一道以当地特色的土鸡和长粒香米为主料的菜肴。鸡肉鲜嫩，米饭香滑，搭配上特制的酱料，味道鲜美。高州猪脚姜：猪脚姜是广东的传统食品，高州的做法尤为独特。选用当地的土猪脚，与老姜、黄酒等一起炖煮，味道醇厚，营养丰富。

薯包籺薯包籺（薯粑籺），又称姨包籺，是广东高州一道比较著名的传统小吃。薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史，作为高州群众最喜爱的街头小吃之一，蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热汤的浸泡，入口感觉浓而不腻，十分诱人。

牛腩粉：由传统的牛骨汤加稍微腌制过的牛腩、牛杂还有河粉组成。其特点是牛骨汤味浓郁，牛肉香而有嚼劲，而河粉则是薄身，也易于吸收汤汁。

1、第二：茂名莲花百合。这道菜品是用上鲜莲花和百合烹制而成。菜色清淡，口感鲜美，滋润健脾，还有养颜美容的功效。此菜品在当地颇受欢迎。第三：茂名鱼汤粉。鱼汤是茂名的常见菜品，汤的味道非常鲜美，鱼肉也做得很鲜嫩。搭配上粉条，让人回味无穷。

2、梅菜扣肉是茂名的传统菜肴，选用五花肉与梅干菜同烧，肉质酥烂，梅菜香浓，油而不腻，是家宴和节庆时的必备佳肴。电白鹅电白鹅是茂名电白区的特产，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。电白鹅可以烹制成多种菜肴，如烧鹅、卤水鹅等，是当地饮食文化的重要组成部分。

3、茂名是广东省的一个地级市，拥有丰富的特色美食。以下是一些值得品尝的茂名特色美食：茂名牛肉火锅：茂名牛肉火锅以其鲜嫩的牛肉和独特的调料而闻名。牛肉片切得非常薄，入口即化，搭配上茂名特色的辣椒酱，味道鲜美。茂名鸡饭：茂名鸡饭是茂名的传统名吃之一。

4、茂名鱼丸：茂名鱼丸是当地非常有名的特色小吃，主要原料是新鲜的鱼肉，经过精细的加工制成。鱼丸口感弹牙，鲜美可口，通常搭配特制的汤底一起食用，既能品尝到鱼丸的鲜美，也能感受到汤底的醇厚。电白砂锅粥：电白区是茂名的一个行政区，这里的砂锅粥非常有名。

高州酒家：这是一家历史悠久的饭店，以传统的粤菜为主打。饭店的环境优雅，服务周到，菜品口味地道，价格适中。推荐尝试他们的招牌菜如烧鹅、烧鸭和清蒸鲈鱼等。高州海鲜大排档：位于高州港口附近，这家大排档以新鲜的海鲜为主打，价格实惠。

高州山海记饭店好。高州山海记饭店是一家位于高州市石仔岭坡心管理区郭屋村的农家菜馆，主要提供高州地道的美食，如簸箕鱼、招牌黄金粟米烙等。该饭店的环境干净舒适，菜品新鲜，味道好吃又实惠，受到了很多顾客的好评。所以高州山海记饭店好。

茂名市美食街：位于茂名市茂南区双山三路，是茂名市的美食聚集地。这里有各种当地特色美食，如化州粉皮、电白鸭粥、高州盐焗鸡等。茂名市夜市：位于茂名市茂南区迎宾路，是茂名市的夜市聚集地。这里有各种小吃、烧烤、炖品等美食，价格实惠，味道地道。