陈君石的简介
1、陈君石院士 营养与食品安全专家。出生于上海，原籍为浙江省杭州市。1968年毕业于中国医学科学院，获研究生学位。曾任中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所副所长，中国毒理学会副理事长。现任中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员。
2、陈君石，中国工程院院士，作为我国食品毒理学学科的奠基人之一，他在营养和食品安全领域享有国际声誉。他担任多项重要职务，包括中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，达能营养中心科学委员会副主席，卫生部食品卫生专家咨询委员会主任，以及世界卫生组织多个专家团队的成员。
3、陈君石院士（2005年当选）陈君石，营养与食品安全专家，1935年出生于上海，中国工程院院士，研究领域涵盖食品安全风险评估与风险交流、食品毒理学等。陈亚珠院士（1996年当选）陈亚珠，生物医学工程专家，1936年毕业于上海交通大学，主要研究高电压新技术与生物医学智能仪器。
4、中国。根据查询陈君石个人简介信息显示，该专家出于上海，原籍浙江杭州，是营养与食品安全专家，中国工程院院士，国家食品安全风险评估中心研究员、科技总顾问，孩子在中国生活。
5、《吃得好长得好》这本书，由陈君石、葛可佑、杨月欣、杨晓光和张国雄等知名营养学家共同编撰，他们凭借丰富的实践经验与营养学知识，针对中国中小学生的特定需求，制定出了一套详尽的平衡膳食指南。
陈君石科研成就
1、陈君石是我国食品毒理学领域的杰出贡献者，被誉为我国营养和食品安全领域的权威专家。他曾于1968年至1976年专注于硒与克山病的研究，这一成果让他在1984年荣获了施瓦茨国际奖的殊荣。在1983年至1993年间，陈君石与康奈尔大学和牛津大学合作，进行了一项名为“中国膳食、生活方式与疾病死亡率关系”的研究。
2、陈君石为我国食品毒理学学科的创始人之一，是国内外享有盛誉的营养和食品安全专家。
3、陈君石的研究领域为：食品安全风险评估与风险交流；食品毒理学；膳食、营养与慢性非传染性疾病的流行病学研究；食物强化；总膳食研究。
4、其中，吴阶平、钟南山、陈君石、郭应禄、刘昌孝、巴德年、翁心植、张金哲、陆道培、庄辉等校友，不仅在中国工程院获得了院士荣誉，也是北京大学医学部培养的杰出校友。综上所述，北京大学医学部的院士校友们以其卓越的学术成就和对医学领域的重要贡献，成为了中国乃至世界医学研究和教育的宝贵财富。
5、公司的高级科研顾问团更是星光熠熠，汇聚了多位业界翘楚。其中包括世界营养学界的泰斗陈君石院士，他的深厚学识为公司带来了全球领先的营养学视角。医学界知名人物杨维益教授，作为世界卫生组织高级顾问和国家中医药重点实验室主任，他的专业知识为公司科研方向提供了有力的指导。
陈君石主要职务
1、陈君石先生担任着多个重要职务，其中包括第十届全国政协委员，他的专业领域涉及健康促进和食品卫生。作为中国健康促进协会的副会长，他在推动健康事业的发展上扮演着关键角色。在政府部门，他担任卫生部食品卫生专家咨询委员会的主任，以及全国食品卫生标准委员会的主任，对于行业标准的制定和执行有着深厚的影响。
2、陈君石，中国工程院院士，作为我国食品毒理学学科的奠基人之一，他在营养和食品安全领域享有国际声誉。他担任多项重要职务，包括中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，达能营养中心科学委员会副主席，卫生部食品卫生专家咨询委员会主任，以及世界卫生组织多个专家团队的成员。
陈君石自己吃转基因食品吗
吃。根据查询搜狐网显示，中国工程院院士陈君石说转基因与非转基因食品的消化吸收是一样的，表明自己吃转基因的食品不会产生任何不安全的因素。
陈君石（中国工程院院士，国际知名食品安全专家、国际食品添加剂法典委员会主席、中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员）：需要告诉公众有关转基因、转基因作物、转基因生物安全等方面的知识。他认为，天然食品不等于就是安全食品；没有零风险食品存在；转基因食品不构成食品安全问题。
转基因不只是农业部的事针对转基因食品的安全问题应该由哪些部门来管理的问题，陈君石表示，国务院规定农业部负责所有转基因作物和动物的研究、开发、试验等等，但卫生部门的科学家也会参与到安全性的评价中。
关于转基因的笑话：转基因作物导致印度农民大量自杀 其实有没有转基因，印度农民都会自杀的。
食品安全专家陈君石表示，目前尚无科学证据证明转基因食品不安全，转基因标识的出现只是为了让消费者了解产品的真实情况，就像区分猪肉与牛肉一样。消费者有权根据个人喜好和对转基因的认识做出选择。
转基因食品对人体健康的危害 （1）转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，这会对人体构成极大的健康危害。（2）转基因化食品会产生不可预见的生物突变，会在食品中产生较高水平和新的毒素。
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